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过滤器在啤酒生产中的应用

发布时间:2019-08-06

袋式过滤技数具体应用
1、工艺用水过滤
采用袋式过滤器对工艺用水进行过滤,可以去-除颗粒杂质,避-免因季节变化或输水管道异常引起的水质恶化,影响生产的正常运行。

2、脱氧水过滤
近年来,低度清爽啤酒深受消费者的青睐,啤酒稀释技数得以迅-速推广。稀释用水应具有和啤酒相同的质量特性,大多数啤酒厂都采用滤后稀释技数(滤后稀释的生产流程:后熟酒—啤酒过滤—酒水混合—入清酒罐),高浓稀释用的酒水混合器安装在精滤设备之后。由于添加稀释用水后不-会再过滤啤酒,所以对稀释用水的质量要求高。采取上述过滤流程所制得的稀释用水外观清亮透明,无悬浮物和沉淀物,直接加入酒中,安-全可-靠。

3、啤酒精-装前过滤
在国-内啤酒厂的实际生产中,有时发现硅藻土过滤机会突然发生漏土现象,导致啤酒精滤过滤芯突然堵塞。为仿止这一现象发生,保-证生产的经济性,建议在啤酒精滤机前安装一台经济有-效的袋式过滤器,国-内啤酒厂家通常称之为袋式捕集器。过滤袋能有-效去-除较大颗粒和部分粘性杂质,在硅藻土过滤器发生突然漏土事-件时,起到报警作用,这样虽然会堵塞便宜的过滤袋,但却保护了相对贵的过滤芯。

4、啤酒装罐前过滤
有经验的技数人员都知道,即使清酒罐中的清酒经检验合格,有时输送到包装车间灌装后,瓶子中的啤酒仍会出现黑渣子或其他悬浮物。在灌装机前安装一套孔径为1微米的过滤器,便可减少此现象的发生。

5、啤酒回收过滤
由于各原因,啤酒灌装后会出现半瓶酒或漏气酒的问题,相应对策因个别情况而异,开瓶回收是一种经济可行的办法。在倒酒罐后安装一个袋式过滤器,可截留杂质、瓶盖、碎玻璃,有-效保-证后面的滤芯深-层过滤。

由于过滤袋本身成本低,一旦发生突然堵塞现象,牺-牲过滤袋以保护贵的高-精-度过滤器,大大地降-低厂换配件所需的费用,符合成本效益。另外,过滤袋内可安装专-用的磁性过滤器或活性炭、硅藻土,以去-除铁性杂质或吸附有-机物。


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